Доходность за 4 месяца составила ~ 130 - 180%.

Неплохо, вот так бы в течение всего года.
Поясните, что было со стопами 19.07. Дневной убыток был под 40% при заявленном риске на сделку 5%.

Стопы ставятся всегда. В 19.07 10:20 было открыто много ордеров на пробой (ордеров открывается много, позиция увеличивается по мере развития пробоя, так же в случае разворота постепенно фиксируются убытки), в последствии был разворот и фиксация убытков. ТС, используя тот же подход, на следующем пробое отыграла потери. В дальнейшем (при отсутствии просадки) прибыль фиксируется при достижении 1-3% в день. В случае сильного движения прибыль может быть зафиксирована позже.